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鸡蛋为何会出毛

莫再讲 什么用功效

鸡蛋为何会出毛

鸡蛋为什么会出毛

因为发霉了。

正常情况下鸡蛋表面应该是光滑无异物的,部分农家土鸡蛋可能上面有鸡屎等残留物,但如果是买来的鸡蛋放久出现了长毛的现象,说明鸡蛋遭受霉菌入侵,已经发霉变质了,这样的鸡蛋打开后,里面的蛋清和蛋黄可能是混合的,而且蛋液还容易黏在蛋壳上,甚至伴有霉变异味等现象,是不能吃的鸡蛋,需要尽快扔掉,而且同一时期存放的同一批鸡蛋也要都查看一下,如有发霉、散黄的现象,都不能再吃了。

鸡蛋长毛了有毒吗还能吃吗

有毒不能吃。

鸡蛋长毛里面滋生了大量的霉菌毒素,即使打开后蛋清和蛋黄看着无异常,但里面的霉菌毒素是肉眼看不到的存在,而且它十分耐高温,无法通过日常的蒸、煮、煎炒、油炸等烹饪方法消灭去除,如果误食长毛发霉的鸡蛋,会导致人出现食物中毒的症状,主要表现有腹痛、腹泻、呕吐等,需尽快就医催吐对症治疗。

鸡蛋长斑点是怎么回事

鸡蛋表面长斑分两种情况:

1、鸡蛋外部均匀分布的雀斑样

鸡蛋壳上有如雀斑一样的均匀斑点,是鸡蛋壳的钙质与它的色素,在鸡蛋壳表面分布不均造成的,这样的鸡蛋多因饲料问题,或产蛋的鸡患有输卵管发炎等原因导致,如鸡蛋内部蛋清、蛋黄无异样是可以放心吃的。

2、鸡蛋壳局部黑斑或内部出现的暗斑

鸡蛋放久了,或放置在潮湿的环境下,容易滋生霉菌,导致鸡蛋发霉变质,这样的鸡蛋表面也会长少许黑色斑点,而霉菌还可渗入到蛋壳内部,导致整个鸡蛋都含有霉菌毒素,是不能吃的。

鸡蛋长胖还是减肥

适量吃有助于减肥。

鸡蛋可食部分100克摄入热量为147大卡,一般1个煮鸡蛋的热量是80卡里路,1,个煎荷包蛋的热量是120卡里路,食用鸡蛋后可为人体提供丰富的蛋白质,增加体内的饱腹感,尤其是水煮蛋的饱腹感较强,而且热量较低,适量吃对于减肥来说,有减少其他高热量食物摄入,制造热量缺口的作用,但不能吃多,否则不仅容易长胖,还容易出现腹痛、腹胀,长期吃多的鸡蛋,还对肾脏等器官健康存在危害。

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