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带皮花生怎么炒

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带皮花生怎么炒

主料:花生200克。辅料:食用油50毫升、盐2克。

食用油50ML,烧至7成熟。

倒入花生米。

中小火炸至金黄。

捞出撒盐即可食用。

烹饪技巧:

1、花生米一定要清洗;

2、水分要控干;

3、凉锅凉油凉花生;

4、趁热加入少许白酒,更加香更加脆;

5、最好用不沾锅,不停翻动;

6、要用小火。

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