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青皮核桃怎么清理

星星点灯 青皮核桃

青皮核桃怎么清理

用专用小刀,把青皮核桃表面的青皮削掉拨下来,然后再把去掉青皮的核桃放在清水中,用铁刷子进行进一步清理,把核桃皮纹路中的青皮全部清理干净,最后再用细针或牙刷做最后的处理,即可把青皮核桃清理干净。核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。脂肪中含亚油酸多,营养价值较高,此外,还含有丰富的维生素B、E。

核桃,又称胡桃、羌桃,是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界着名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。核桃体表外壳坚硬,需砸开食用。

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