神之塔 > 百科塔 > 水晶凉皮怎么做

水晶凉皮怎么做

作业你和考卷私奔吧 怎么做水晶

水晶凉皮怎么做

水晶凉皮做法:

材料:澄面100克,玉米淀粉25克,油6克,开水适量,奶黄馅适量。

做法:

澄面和10克玉米淀粉混合,倒入刚烧开的烫水,边倒边进行搅拌。搅拌至手温时,加入剩下的玉米淀粉搅拌。倒入色拉油,揉拌至顺滑。放入保鲜袋静默30分钟。取出一小部分,用擀面杖擀成薄片,用模具压出圆片。包入约重6克的奶黄馅,右角捏进里面,其余同包饺子一样包好。边上捏出花纹。放入竹屉上,大火蒸3分钟,取出放凉即食。
猜您喜欢
相关阅读